金秋開學季，護航正當時。連日來，臨泉縣食品安全委員會組織各成員單位多措并舉，多點發(fā)力，合作推進校園食品安全整治工作。

分層分級培訓，提高食品安全意識。縣市場監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合開展全縣中心校、縣直學校校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員開學前校園食品安全知識培訓。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織本轄區(qū)內(nèi)所有學校食堂食品安全員、食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓。開學前共組織校園食品安全分層分級培訓29場次，培訓人員2000多人次。

自查檢查結合，消除食品安全隱患。開學前，各學校對照自查清單，圍繞信息公示、人員健康、設施設備、“三防”設施、功能布局等內(nèi)容開展自查，對存在問題及時改正。縣市場監(jiān)管局重點檢查開餐學校是否存在三防設施不到位、索證索票不規(guī)范、過程管控不到位等問題。截至目前，已檢查學校食堂92家，下達責令改正通知書8份。

集中采購供應，保證學生飯菜質(zhì)量。全縣學校食堂食品原料落實統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一分配“四統(tǒng)一”管理模式，確保營養(yǎng)餐資金全部用于學生飲食，保障學生飯菜質(zhì)量。

下一步，臨泉縣將及時匯總學校食堂和食材供應商信息，聚焦人民群眾關注度高的食品，合理制定抽檢計劃，對學校食堂所用食材進行抽檢，讓食品抽檢和食品監(jiān)管“看得見、摸得著”，積極回應市民關切，營造食品安全社會共治共享格局，從源頭確保在校師生就餐安全。