青山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2022年第39期）
| 所在地區(qū)： | 湖北-武漢-青山區(qū) | 發(fā)布日期： | 2022年11月17日 |
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，我區(qū)開展了食品安全監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將近期抽檢信息予以公布：
一、總體情況。
本次公示的食品主要為餅干，糕點(diǎn)，罐頭，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，肉制品，乳制品，薯類和膨化食品，水果制品，飲料等9個大類，共抽取33批次，其中33批次合格，0批次不合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況見附件。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，涉及本區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的，我區(qū)市場監(jiān)管局將按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定予以處置。
附件：
1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
附件1
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、餅干
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7100-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
餅干抽檢項(xiàng)目酸價（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、過氧化值（以脂肪計）、霉菌、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）。
二、糕點(diǎn)
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目酸價（以脂肪計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、大腸菌群、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、霉菌、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）。
三、罐頭
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
其他罐頭抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）。
四、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是Q/KSYY 0001S-2021《焙炒咖啡粉》，Q/02QQC0032S-2021《研磨咖啡》，Q/JC 0003S-2017《焙炒咖啡粉》，Q/02QQC0032S-2021《研磨咖啡》，GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》 等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
焙炒咖啡抽檢項(xiàng)目咖啡因、鉛（以Pb計）、赭曲霉毒素A。
五、肉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》，GB 29921-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》 等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
醬鹵肉制品抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、大腸菌群、菌落總數(shù)、氯霉素、沙門氏菌、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、金黃色葡萄球菌、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）。
六、乳制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 GB 25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》，GB 25191-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.滅菌乳抽檢項(xiàng)目三聚氰胺、蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、鈣、總固體、商業(yè)無菌、酸度、蔗糖。
2.調(diào)制乳抽檢項(xiàng)目蛋白質(zhì)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鈣、大腸菌群、糖精鈉（以糖精計）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、酸度、霉菌、納他霉素、酵母。
七、薯類和膨化食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 17401-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》，GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
膨化食品抽檢項(xiàng)目酸價(以脂肪計)(KOH)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群 、鉛（以Pb計）、過氧化值(以脂肪計)、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù) 、糖精鈉（以糖精計）。
八、水果制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 14884-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
蜜餞抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、大腸菌群、菌落總數(shù)、檸檬黃及其鋁色淀（以檸檬黃計）、糖精鈉（以糖精計）、霉菌、莧菜紅及其鋁色淀（以莧菜紅計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）、日落黃及其鋁色淀（以日落黃計）。
九、飲料
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是Q/ZJHLJ 0011S-2020《植物蛋白飲料》，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 7101-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.其他飲料抽檢項(xiàng)目山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、大腸菌群、菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）。
2.蛋白飲料抽檢項(xiàng)目蛋白質(zhì)、大腸菌群、菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。
附件2
食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||
本次公示的食品主要為餅干，糕點(diǎn)，罐頭，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，肉制品，乳制品，薯類和膨化食品，水果制品，飲料等9個大類，共抽取33批次，其中33批次合格，0批次不合格。 | ||||||||||||||
檢驗(yàn)依據(jù)是 GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 25191-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》， GB 25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》， GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》，GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 17401-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》，GB 29921-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。 | ||||||||||||||
抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
XC22420107486940124 | 1 | 百事食品（中國）有限公司 | 上海市松江工業(yè)區(qū)東興路99號 | 武漢市青山區(qū)武東紅光副食商店 | 武漢市青山區(qū)武東蘆家嘴方許灣34號 | 馬鈴薯片 | 135克/袋 | 2022-08-10 | 薯類和膨化食品 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
XC22420107486940102 | 2 | 元?dú)馍郑ê保╋嬃嫌邢薰?/p> | 湖北省咸寧市金桂大道2015號 | 武漢市青山區(qū)劉青燕服飾折扣店 | 湖北省武漢市青山區(qū)117街坊39門1號 | 外星人電解質(zhì)水電解質(zhì)飲料 荔枝海鹽口味 | 500毫升/瓶 | 2022-05-25 | 飲料 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
XC22420107486940142 | 3 | 武漢歡樂家食品有限公司 | 湖北省孝感市漢川市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)福星街9號 | 武漢市青山區(qū)靚英服裝店 | 武漢市青山區(qū)110街坊45門1號 | 椰子汁(植物蛋白飲料) | 1.25千克/瓶 | 2022-07-02 | 飲料 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
XC22420107486940163 | 4 | 潮州市潮安區(qū)山海食品有限公司 | 潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)梅溪德安路5號 | 武漢市青山區(qū)永洲副食店 | 武漢市青山區(qū)62街園林巷75號 | 土豆墻?膨化食品 | 43克/袋 | 2022-07-01 | 薯類和膨化食品 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
XC22420107486940164 | 5 | 石家莊江龍食品有限公司 | 河北省石家莊市趙縣大安六村 | 武漢市青山區(qū)菊香園副食經(jīng)營部 | 武漢市青山區(qū)建設(shè)三路街辦商業(yè)網(wǎng)點(diǎn) | 黃金餅（酥性餅干） | 計量稱重 | 2022-06-12 | 餅干 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
XC22420107486940922 | 6 | 蒙牛乳業(yè)(焦作)有限公司 | 河南省焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)神州路3188號 | 湖北廣惠學(xué)商貿(mào)有限公司 | 武漢市青山區(qū)友誼大道南廠前村 | 學(xué)生飲用奶(純牛奶) | 200mL/盒 | 2022-08-22 | 乳制品 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
XC22420107486940923 | 7 | 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 | 內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū) | 湖北廣惠學(xué)商貿(mào)有限公司 | 武漢市青山區(qū)友誼大道南廠前村 | 學(xué)生飲用奶 | 200mL/盒 | 2022-08-10 | 乳制品 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
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XC22420107486940999 | 9 | 重慶恒都乾途食品開發(fā)有限公司 | 重慶市豐都縣高家鎮(zhèn)新區(qū)（食品工業(yè)園區(qū)） | 沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司武漢和平大道分店 | 武漢市青山區(qū)和平大道809號1棟地下1樓 | 香辣鹵牛肉 | 200g/袋 | 2022-07-25 | 肉制品 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
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XC22420107486941003 | 13 | 漯河萬中禽業(yè)加工有限公司 | 河南省漯河市召陵區(qū)陽山路西側(cè) | 沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司武漢和平大道分店 | 武漢市青山區(qū)和平大道809號1棟地下1樓 | 醬鹵牛肉 | 140克/袋 | 2022-07-25 | 肉制品 | / | / | 武漢市青山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司 | / |
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