青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2022年第28期)
所在地區(qū): | 湖北-武漢-青山區(qū) | 發(fā)布日期: | 2022年8月17日 |
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定,我區(qū)開(kāi)展了食品安全監(jiān)督抽檢,現(xiàn)將近期抽檢信息予以公布。
一、總體情況
本次公示的食品主要為餅干,炒貨食品及堅(jiān)果制品,方便食品,蜂產(chǎn)品,糕點(diǎn),罐頭,酒類,糧食加工品,肉制品,食糖,水果制品,速凍食品,調(diào)味品等13個(gè)大類,共抽取36批次,其中36批次合格,0批次不合格。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體信息詳見(jiàn)附件。
二、不合格產(chǎn)品情況見(jiàn)附件
三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,涉及本區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的,我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定予以處置。
附件:
1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
附件1
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、餅干
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7100-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
餅干抽檢項(xiàng)目酸價(jià)(以脂肪計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、霉菌、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
二、炒貨食品及堅(jiān)果制品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
炒貨食品及堅(jiān)果制品抽檢項(xiàng)目酸價(jià)(以脂肪計(jì))、大腸菌群、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
三、方便食品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù) GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》Q/XXFM 0001S-2019《調(diào)味面制品》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.調(diào)味面制品抽檢項(xiàng)目酸價(jià)(以脂肪計(jì))(僅配料中添加油脂檢測(cè))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))(僅配料中添加油脂檢測(cè))、大腸菌群、鉛(以Pb計(jì))、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、霉菌。
2.其他方便食品抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))
四、蜂產(chǎn)品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》,GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
蜂蜜抽檢項(xiàng)目果糖和葡萄糖、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、洛硝達(dá)唑、甲硝唑、霉菌計(jì)數(shù)、蔗糖、嗜滲酵母計(jì)數(shù)。
五、糕點(diǎn)
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目酸價(jià)(以脂肪計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、大腸菌群、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、霉菌、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
六、罐頭
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,GB 7098-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
畜禽水產(chǎn)罐頭抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、商業(yè)無(wú)菌。
七、酒類
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB/T 26761-2011 《小曲固態(tài)法白酒》,GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.白酒抽檢項(xiàng)目三氯蔗糖(又名蔗糖素)、糖精鈉(以糖精計(jì))、甲醇、酒精度、氰化物(以HCN計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
2.配制酒抽檢項(xiàng)目甲醇、氰化物、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
八、糧食加工品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》,GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
大米抽檢項(xiàng)目鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))、黃曲霉毒素B1、甲基嘧啶磷、鉻(以Cr計(jì))、馬拉硫磷、赭曲霉毒素A。
九、肉制品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
熟肉制品抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)、氯霉素、糖精鈉(以糖精計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計(jì))。
十、食糖
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB/T 35883-2018《冰糖》,GB/T 317-2018《白砂糖》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,GB 13104-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食糖》,GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
食糖抽檢項(xiàng)目二氧化硫殘留量、總砷(以As計(jì))、蔗糖分、色值、鉛(以Pb計(jì))、還原糖分、螨。
十一、水果制品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,GB 14884-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.水果干制品抽檢項(xiàng)目水分、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))。
2.蜜餞抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)、檸檬黃及其鋁色淀(以檸檬黃計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、日落黃及其鋁色淀(以日落黃計(jì))、霉菌、莧菜紅及其鋁色淀(以莧菜紅計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計(jì))。
十二、速凍食品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》, GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.速凍調(diào)制食品抽檢項(xiàng)目鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、過(guò)氧化值 (以脂肪計(jì))、氯霉素、鉻(以Cr計(jì))、胭脂紅及其鋁色淀(以胭脂紅計(jì))。
2.速凍面米食品抽檢項(xiàng)目鉛(以Pb計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))。
十三、調(diào)味品
(一)抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,食品整治辦[2008]3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》,整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》,GB/T 18186-2000《釀造醬油》,GB 2717-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
(二)檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.調(diào)味料抽檢項(xiàng)目罌粟堿、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、嗎啡、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、可待因、那可丁、羅丹明 B、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。
2.醬油抽檢項(xiàng)目氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、銨鹽(以氮計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。
附件2
食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||
本次公示的食品主要為餅干,炒貨食品及堅(jiān)果制品,方便食品,蜂產(chǎn)品,糕點(diǎn),罐頭,酒類,糧食加工品,肉制品,食糖,水果制品,速凍食品,調(diào)味品等13個(gè)大類,共抽取36批次,其中36批次合格,0批次不合格。 | ||||||||||||||
檢驗(yàn)依據(jù)是 GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》,GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,GB 14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》,GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》,GB 19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》,GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。 | ||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
XC22420107486934906 | 1 | 寧晉縣瓏豐食品廠 | 河北省邢臺(tái)市寧晉縣蘇家莊鎮(zhèn)高莊窠村村東 | 武漢市麗紅商業(yè)有限公司臨江港灣分公司 | 武漢市青山區(qū)紅鋼城臨江大道896號(hào)28-31號(hào) | 海綿蛋糕 | (330克±25克)/袋 | 2022-05-19 | 糕點(diǎn) | 武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / | ||
XC22420107486934949 | 2 | 武漢大道偉業(yè)食品有限公司 | 湖北省武漢市黃陂區(qū)武湖農(nóng)場(chǎng)恒心工業(yè)園2棟3樓 | 武漢市青山區(qū)好邦柒星富利超市 | 武漢市青山區(qū)臨江大道大道888號(hào)七星富利天城2棟1層3商室 | 白砂糖 | 500克/袋 | 2021-07-26 | 食糖 | 武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / | ||
XC22420107486934950 | 3 | 重慶互潤(rùn)食品開(kāi)發(fā)有限公司江津分公司 | 重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園區(qū)蘭溪路99號(hào)(豐茂實(shí)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)廠房30幢) | 武漢市青山區(qū)好邦柒星富利超市 | 武漢市青山區(qū)臨江大道大道888號(hào)七星富利天城2棟1層3商室 | 老火鍋底料 | 200克/袋 | 2021-11-02 | 調(diào)味品 | 武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / | ||
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